Ingrédients
Préparation
Frotter le caquelon avec l'ail; verser le vin blanc et ajouter le poivre.
Placer le caquelon sur le feu et chauffer à température moyenne.
Ajouter peu à peu le fromage en remuant sans cesse avec une spatule ou une cuillère en bois; saupoudrer légèrement de muscade.
Placer le caquelon sur un réchaud.
Servir avec des croûtons de pain.