Préparation
Préchauffer la friteuse à 180 °C (350 °F).
Couper le fromage en douze morceaux égaux (16 g) et les faire congeler pour 60 minutes.
Une fois bien congelé, vous pouvez paner le fromage à l’anglaise. (farine / œuf / chapelure) et recommencer l’étape deux fois pour effectuer une double panure. Réserver au réfrigérateur.
Huiler et griller le poivron et l’oignon sur le BBQ de 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Retirer et disposer dans le mélangeur avec le miel, le cumin, l’ail et la lime (jus et zeste). Pulvériser, assaisonner et conserver au chaud.
Frire les bouchées de fromage de 30 à 45 secondes et les servir avec un peu de miel de poivron chaud.
Parts 0
