Ingrédients
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce aux pistaches. Amener à ébullition et cuire 1 à 2 minutes.
Enduire les filets de saumon de sauce aux pistaches et les déposer dans un panier à grillade.
Cuire sur le gril. En général, 2 à 3 minutes de cuisson de chaque côté sont suffisantes.