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Farce aux fruits pour dindon Irresistibles

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

 15 ml (1 c. à soupe) huile d'oliveToprabais
 1 kg (2 lb) chair a saucisse toulouse
 1 oignonToprabais
 15 cerises rouges fraîches, denoyautées, coupées en deuxToprabais
 2 prunes, coupées en dés
 200 g (7 oz) cheddar extra fort rapé
 100 g (3 1/2 oz) pain pumpernickel, coupé en dés (represente environ 2 tasses)Toprabais
 1 pincée de cannelleToprabais
 1 pincée de muscadeToprabais
 sel et poivre noirToprabais

Préparation

Dans une poêle huilée, faire revenir à feu vif la chair à saucisse et l'oignon jusqu'à la cuisson complète. Ajouter les fruits, le cheddar, le pain, la demi-glace et les épices, puis poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant. Assaisonner de sel et de poivre. Servir en accompagnement.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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