Farce à l’agneau et au riz parfumé à l’abricot

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) beurre Toprabais

15 ml (1 c. à soupe) huile de canola Toprabais

1 oignon, haché Toprabais

3 gousses d'ail, hachées Toprabais

250 ml (1 tasse) abricots Toprabais

115 g (1/4 lb) agneau haché Toprabais

125 ml (1/2 tasse) riz basmati

500 ml (2 tasses) bouillon de poulet Toprabais

5 ml (1 c. à thé) cari

5 ml (1 c. à thé) romarin Toprabais

Préparation

Dans une casserole, faire revenir, dans un mélange beurre/huile, l'oignon, l'ail et les abricots.

Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.

Laisser mijoter 10 minutes.