Préparation
Dans le bol d’un robot mélangeur puissant, mélanger tous les ingrédients, jusqu’à l’obtention d’une boisson très lisse et crémeuse. Goûter et sucrer au sirop d’érable, au goût.
Verser dans un moule à glaçons. Mettre au congélateur pendant 8 h (ou toute une nuit). Conserver les glaçons dans un sac de congélation hermétique, jusqu’à 2 mois.
Au moment de servir, ajouter 8 glaçons dans un pot en verre refermable type pot Mason. Recouvrir d’environ 125 ml (1/2 tasse) de lait au chocolat ou de lait. Refermer. Laisser fondre à température ambiante, pendant environ 20 minutes. Bien mélanger et boire aussitôt.
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