Préparation
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Mettre les pommes dans un plat de 20 cm (8 po), allant au four.
Verser le sirop d’érable sur les pommes.
Mélanger la farine, le gruau, la cassonade et le beurre jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’une chapelure. Saupoudrer les pommes de cette préparation.
Cuire au four pendant 45 minutes.
Ajouter les cubes de brie sur le dessus et poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes de plus pour faire fondre les cubes de fromage.
Servir la croustade chaude ou tiède.
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