Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 400°F (205°C)
Cuire les asperges dans de l'eau bouillante, refroidir et conserver uniquement les pointes d'environ 5 cm de longueur.
Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive. Enfourner sur une plaque et cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et laisser sur la plaque.
Cuire les saucisses dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes et couper en juliennes.
Couper les tomates cerise en fines tranches, déposer dans un bol et ajouter l'origan, l'ail et l'huile d'olive. Saler et poivrer au goût.
Sur les croûtons, déposer les juliennes de saucisses, le mélange de tomates et les pointes d'asperges. Parsemer les croûtons de parmesan râpé.
Cuire au four durant 5 minutes.