Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez les bordures du pain de mie au couteau. Étalez la margarine.
Déposez les tranches de jambon cru sur 4 d'entre elles et recouvrez de la moitié du gruyère tranché en lamelles très fines.
Recouvrez des autres tranches de pain tartinées de margarine et enfournez environ 15 à 20 min.
Pendant ce temps, faites cuire les oeufs au plat dans une poêle avec l'huile d'olive. Salez et poivrez et surmontez-les du reste de gruyère également tranché en lamelles très fines.
Servez les croques à la sortie du four surmontés des oeufs au plat et servez tout de suite.
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