Crème de blé aux bleuets et au granola

Dans une casserole, à feu moyen, chauffer le lait jusqu’à ce qu’il fume. Ne pas faire bouillir.

Ajouter la crème de blé, baisser le feu et laisser cuire doucement en remuant constamment (afin d’éviter l’ébullition et que la préparation adhère au fond de la casserole) environ 3 minutes ou selon la consistance désirée.

Servir garni de sirop d’érable ou de cassonade, de bleuets et de céréales granola.