Crabe des neiges et ses deux sauces

Dans une très grande casserole d’eau bouillante bien salée, réchauffer les pattes de crabe des
neiges pendant 5 minutes. Égoutter et servir accompagné de la sauce au yogourt et aux fines
herbes et du beurre à l’ail et aux fines herbes.

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce au yogourt et aux fines herbes.

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du beurre à l’ail et aux fines herbes.