Couscous sucré à la cannelle (seffa)

Ingrédients

Préparation

1

Faites gonfler les raisins dans de l’eau tiède puis faites cuire la semoule à la vapeur le temps indiqué sur le paquet. Ajoutez les raisins égouttés et hachés à la semoule.

2

Ajoutez le beurre fondu et mélangez le tout. Ajoutez le sucre, la fleur d’oranger, les amandes et les épices. Dressez le tout dans un grand plat et dégustez chaud.