Ingrédients
Préparation
Dans une cocotte, faites revenir dans 2 cuil. d’huile l’oignon et l’ail épluchés et hachés et le poulet. Saupoudrez de raz-el-hanout, salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni, 1 l d’eau. Laissez mijoter 30 min.
Ajoutez dans le bouillon les légumes épluchés et coupés en morceaux, ainsi que les pois chiches et la coriandre. Poursuivez la cuisson.
Pendant ce temps, préparez la semoule suivant les indications du paquet.
Servez le poulet et les légumes accompagnés de semoule. Présentez le bouillon à part.