Ingrédients
Préparation
Faites cuire les merguez dans une poêle bien chaude à feu vif pendant 3 à 4 min. Baissez le feu et poursuivez la cuisson environ 10 min.
Pendant ce temps, assaisonnez les côtelettes d’agneau de ras el hanout et d’un peu de sel et de poivre. Faites chauffer une poêle ou un grill, et faites cuire les côtelettes 3 min sur chaque face.
Faites cuire la semoule selon les instructions portées sur l’emballage. Égrainez à la fourchette en ajoutant le beurre, salez, poivrez et versez-la dans le plat de service.
Disposez les côtelettes d’agneau et les merguez par-dessus et servez bien chaud.