Couronne au fromage Tex Mex

Mélanger au batteur le fromage à la crème et le fromage râpé dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter les olives et l’assaisonnement au chili; bien mélanger.

Réfrigérer plusieurs heures.

Disposer un verre au centre d’une assiette. Mettre des cuillerées à soupe combles de mélange de fromages autour du verre, de façon à ce que le mélange touche la paroi extérieure de celui-ci, pour former un anneau; lisser avec le dos d’une spatule. Retirer le verre.

Parsemer le mélange de fromages du persil. Décorer des poivrons pour compléter la couronne.