Ingrédients
Préparation
Laver les courgettes et les couper en 2 sur le sens de la longueur.
Badigeonnez d’huile et de vinaigre balsamique.
Déposer les demi-courgettes côté peau et faire griller quelques minutes seulement afin que la chair reste ferme.
Retourner en fin de cuisson pour obtenir de belles démarcations sur le côté chair et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Parsemer d’herbes fraîches.
Un excellent accompagnement pour les grillades d’agneau ou de bœuf.