Côtes de bœuf glacées à l’ail et au miel

Chauffer le barbecue à feu mi-vif.

Mélanger la sauce barbecue et le jus de citron jusqu’à homogénéité.

Griller les côtes levées 20 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les retournant de temps à autre et en les badigeonnant du mélange de sauce barbecue 5 min avant la fin de la cuisson.