Ingrédients
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner au goût.
Couper les cornichons marinés en 4 sur le sens de la longueur. Sécher sur du papier absorbant.
Enrouler dans la farine.
Tremper dans le mélange d’œuf battu.
Enrober de chapelure japonaise panko.
Répéter les 2 dernières étapes à nouveau.
Préchauffer l’huile de friture à 175 °C (350 °F).
Frire le pickles pendant 1 minute et 30 secondes jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée.
Servir avec la sauce.