Ingrédients
Préparation
Dans une casserole, laisser mijoter à feu doux 20 à 25 minutes la rhubarbe, les fraises, le gingembre et le sucre.
Écumer.
Verser la pectine de fruits en pluie. Remuer et laisser mijoter 1 minute.
Retirer du feu et écumer à nouveau.
Verser dans des pots stérilisés.
Laisser refroidir et sceller.
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Écumer.
Verser la pectine de fruits en pluie. Remuer et laisser mijoter 1 minute.
Retirer du feu et écumer à nouveau.
Verser dans des pots stérilisés.
Laisser refroidir et sceller.
