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Confiture de cerises aigres

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 1 kg Cerises aigresToprabais
 800 g Sucre pour confituresToprabais

Préparation

1

Lavez les cerises et dénoyautez-les (conservez une poignée de noyaux).

2

Mettez-les dans une sauteuse à confiture et versez le sucre. Mélangez et portez à ébullition.

3

Placez les noyaux dans une gaze et refermez-la avec de la ficelle alimentaire. Placez la bourse de noyaux dans la sauteuse et poursuivez la cuisson pour 20 min.

4

Versez la confiture débarrassée des noyaux dans des pots (préalablement ébouillantés et séchés). Refermez les pots et mettez-les à l’envers. Dégustez la confiture froide.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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