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Confiture de brugnons

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

 1,5 kg Brugnons
 1 CitronToprabais
 10 cl Jus de pommeToprabais
 800 g Sucre à confitureToprabais

Préparation

1

Plongez les brugnons dans une casserole d’eau frémissante pendant quelques secondes, rafraichissez-les puis épluchez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez les brugnons et coupez-les en morceaux.

2

Déposez les morceaux de fruits dans un grand saladier, ajoutez le jus de citron et le sucre , mélangez et laissez mariner 10 h au frais.

3

Versez le contenu du saladier dans une bassine à confiture, ajoutez le jus de pomme et portez à ébullition. Laissez cuire environ 10 min en mélangeant régulièrement. Vérifiez la cuisson puis retirez du feu et mettez en pots.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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