Compote aigre-douce de carottes au cumin

Ingrédients

Préparation

1

Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le miel, le vinaigre, le zeste d'orange et le cumin.

2

Ajouter les carottes et l'oignon et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes et l'oignon soient cuits, c'est-à-dire légèrement translucides. Réfrigérer et servir froid.