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Citrouille vomissante

Portions32 portionsPréparation15 minsTemps total15 mins

 1 citrouille (de 12 lb ou 5,4 kg à 15 lb ou 6,7 kg)Toprabais
 3 avocats, bien mûrs
 1/2 tasse de produit de fromage à la crème PHILADELPHIAToprabais
 1/4 tasse de jus de lime fraisToprabais
 1 tasse de mélange de fromages Tex Mex râpés
 1 tomate, hachée finementToprabais
 1/2 tasse d’oignons rouges hachés finement
 1/2 tasse de coriandre fraîche tassée légèrement, hachéeToprabais
 1/4 tasse de miettes de bacon véritable OSCAR MAYERToprabais
 1 piment jalapeno frais, haché finementToprabais
 1 gousse d’ail, hachée finement

Préparation

1

Sculpter l’expression de visage de votre choix sur la citrouille; mettre la citrouille dans une grande assiette.Utiliser une feuille de papier sulfurisé de 15 po pour confectionner le « chemin » qui reliera la bouche de la citrouille à l’assiette.

2

Passer au robot culinaire les avocats, le produit de fromage à la crème et le jus de lime jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

3

Mettre dans un bol moyen.

4

Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger. Étaler en cascade le mélange sur la feuille de papier sulfurisé pour imiter le vomi qui sort de la bouche de la citrouille, comme sur la photo.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0