Ingrédients
Préparation
Couper les champignons portabella en tranches. Les faire griller de chaque côté sur le gril ou dans la poêle avec l'huile d'olive, de 2 à 3 minutes, et réserver.
Combiner ensemble la mayonnaise et le pesto, puis poivrer au goût.
Griller l'intérieur des ciabattas, tartiner les pains du mélange de mayonnaise et pesto.
Disposer 2 tranches de bologne dans chaque pain et ajouter le fromage ricotta et les champignons portabella