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Chutney de figue

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

 12 Figues
 20 cl Vin blanc sec
 3 cuil. à soupe VinaigreToprabais
 2 cuil. à soupe Sucre en poudreToprabais
 2 cuil. à soupe Huile d'oliveToprabais

Préparation

1

Rincez les figues et coupez-les en morceaux.

2

Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites revenir les figues 3 min sur feu doux. Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser 2 min en mélangeant.

3

Ajoutez le vinaigre. Laissez-le s'évaporer. Salez, poivrez. Arrosez de vin blanc.

4

Laissez cuire 20 min sans couvrir. Laissez refroidir avant de mettre en pot.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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