Préparation
Dans une casserole, chauffer le lait au chocolat en remuant de temps en temps.
Quand le lait est très chaud, retirer la casserole du feu.
Déguster.
Ajouter une boule de crème glacée sur le lait au chocolat chaud (vanille, chocolat, café ou caramel).
Parsemer de copeaux de chocolat.
Ajouter 1 c. à soupe d’alcool pour 1 tasse de crème à fouetter (rhum, bourbon ou amaretto).
Ajouter le sucre.
Fouetter la crème et l’alcool jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Déposer la crème fouettée sur le chocolat chaud.
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