Ingrédients
Préparation
Couper la dinde en morceaux de 2 cm (3/4 po).
Dans une casserole, mettre la dinde, les oignons et l’eau. Amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Laisser refroidir. Dégraisser le bouillon.
Couper les poireaux en conservant environ 8 cm (3 po) de la partie tendre et verte. Laver et nettoyer. Couper en rondelles de 1 cm (1/2 po).
Dans une grande casserole, mettre les poireaux, les pommes de terre, les carottes, le céleri, le bouillon refroidi et les herbes. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter le maïs, les haricots et les vermicelles. Laisser cuire jusqu’à tendreté.
Ajouter suffisamment de lait à la farine pour faire une pâte lisse. Ajouter graduellement à la soupe, en remuant constamment. Ajouter le reste du lait. Retirer la feuille de laurier.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Couper la dinde en morceaux de 2 cm (3/4 po).
Dans une casserole, mettre la dinde, les oignons et l’eau. Amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Laisser refroidir. Dégraisser le bouillon.
Couper les poireaux en conservant environ 8 cm (3 po) de la partie tendre et verte. Laver et nettoyer. Couper en rondelles de 1 cm (1/2 po).
Dans une grande casserole, mettre les poireaux, les pommes de terre, les carottes, le céleri, le bouillon refroidi et les herbes. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter le maïs, les haricots et les vermicelles. Laisser cuire jusqu’à tendreté.
Ajouter suffisamment de lait à la farine pour faire une pâte lisse. Ajouter graduellement à la soupe, en remuant constamment. Ajouter le reste du lait. Retirer la feuille de laurier.
