Casserole d’oignons et de pommes de terre à la française

Chauffer le four à 400 ºF.

Enrober de l’huile les pommes de terre, l’oignon et le parmesan dans un grand bol. Ajouter 3/4 t du féta; mélanger légèrement.

Verser la préparation dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.

Garnir du reste du féta, de la chapelure et des flocons de persil; couvrir.

Cuire 1 h 5 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en découvrant le plat après 35 min.