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Café irlandais

Portions1 portionPréparation15 minsTemps total15 mins

 60 ml (1/4 tasse) crème 35%Toprabais
 10 ml (2 c. à thé) sucreToprabais
 30 ml (2 c. à soupe) whisky (préférablement irlandais)
 190 ml (3/4 tasse) café noir fort ou expressoToprabais

Préparation

1

Fouetter légèrement la crème et 5 ml (1 c. à thé) de sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux mais encore coulant.

2

Dans un verre à pied, mettre le reste de sucre et le whisky.

3

Chauffer au-dessus d'une flamme en tournant le verre pendant que le whisky flambe.

4

Ajouter le café et mettre, sans remuer, la crème fouetté dessus.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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