Ingrédients
Préparation
Faire chauffer une grande poêle à frire à feu moyen.
Beurrer chaque moitié de pain et griller légèrement.
Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à frire à feu moyen.
Assaisonner les galettes de viande de sel et de poivre moulu.
Placer deux galettes à la fois dans la poêle et cuire à feu moyen. Juste avant la fin de la cuisson, recouvrir chaque galette d’une tranche de Bleu Bénédictin et laisser le fromage fondre légèrement.
Placer une feuille de laitue sur la moitié inférieure de chaque pain.
Déposer la galette de surlonge et le fromage chaud sur la laitue. Garnir ensuite d’une tranche de tomate et de rondelles d’oignon.
Refermer le burger et servir chaud.