Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce au yogourt.
BBQ :
Huiler une feuille de papier d'aluminium et déposer les brochettes de poulet.
Badigeonner les brochettes de la sauce au yogourt.
Cuire au barbecue 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande n'ait plus de coloration rosée.
Badigeonner en cours de cuisson.
Four :
Sur une plaque à cuisson, déposer les brochettes, huiler légèrement et faire cuire 10-12 minutes en les retournant à la mi-cuisson.
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