Brochettes de Haloumi grillé à la coriandre et à la lime

Dans un bol, mélanger le jus et le zeste de lime avec la coriandre et l’huile. Ajouter les cubes de fromage Haloumi et remuer pour bien les enrober. Laisser mariner quelques minutes.

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

Embrocher 3 cubes de fromage en alternant avec 2 piments.

Faire griller rapidement sur le barbecue pour faire colorer le fromage et le réchauffer.

Déguster chaud.

Embrocher 3 cubes de fromage en alternant avec 2 piments. Faire griller rapidement sur le barbecue pour faire colorer le fromage et le réchauffer.

Déguster chaud.