Ingrédients
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Couper les extrémités de l'ananas, enlever l'écorce.
Tailler l'ananas et le tofu en cubes de 4 cm (11/2 po).
Couper l'oignon en deux, et ensuite à nouveau en quatre.
Enfiler sur des brochettes; un champignon, des quartiers de tofu, d'ananas et d'oignon. Terminer par une tomate.
Badigeonner les brochettes d'huile de sésame.
Faire griller à feu modéré pendant 10 minutes.
Retourner fréquemment.
Pendant ce temps, faire mijoter les autres ingrédients jusqu'à épaississement de la sauce.
Servir les brochettes nappées de sauce.
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Couper les extrémités de l'ananas, enlever l'écorce.
Tailler l'ananas et le tofu en cubes de 4 cm (11/2 po).
Couper l'oignon en deux, et ensuite à nouveau en quatre.
Enfiler sur des brochettes; un champignon, des quartiers de tofu, d'ananas et d'oignon. Terminer par une tomate.
Badigeonner les brochettes d'huile de sésame.
Faire griller à feu modéré pendant 10 minutes.
Retourner fréquemment.
Pendant ce temps, faire mijoter les autres ingrédients jusqu'à épaississement de la sauce.
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