Préparation
Sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt, le jus de citron, l'ail et le concombre.
Assaisonner et laisser reposer, si désiré, la sauce tzatziki 6 heures au réfrigérateur.
Viande
Préchauffer le barbecue à intensité élevée.
Faire cuire les brochettes de 2 à 3 minutes de chaque côté.
Chauffer les pitas.
Servir les cubes de boeuf dans les pains garnis de laitue, d'oignon, de tomate et de sauce tzatziki.
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