Préparation
Mélanger le fromage à la crème et la chapelure graham jusqu’à homogénéité.
Façonner en 20 boules (1 po) en forme d’œuf, en utilisant 1 c. à soupe du mélange de fromage à la crème par boule.Disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré.
Congeler 20 min.
Chauffer le chocolat dans un bol allant au micro-ondes 2 min à intensité MOYENNE; remuer. Chauffer 30 secondes de plus; remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.
Verser la moitié du chocolat fondu dans un autre bol; incorporer le colorant alimentaire rose. Incorporer le colorant alimentaire mauve au reste du chocolat.
Tremper 10 boules au graham, une à la fois, dans le chocolat rose, en les retournant pour bien les enrober du chocolat. Laisser égoutter l’excédent de chocolat avant de les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Répéter avec le chocolat mauve et le reste des boules au graham.
Arroser les boules roses du reste du chocolat mauve fondu, puis arroser les boules mauves du reste du chocolat rose.
Réfrigérer 30 min ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.
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