Boule de fromage à l’érable et aux noix

Bien mélanger le fromage à la crème, le cheddar, les canneberges et le porto; couvrir. Réfrigérer au moins 1 heure.

Au moment de servir, façonner en boule ou autre forme de son choix; enrober des pacanes. Disposer sur une assiette de service; arroser de sirop d'érable.

Servir avec des craquelins Christie et un éventail de crudités, comme des bâtonnets de carotte et de céleri.