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Bouillon aux petites pâtes

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson35 minsTemps total55 mins

 1 Carcasse de pouleToprabais
 150 g Petites pâtesToprabais
 3 CarottesToprabais
 2 Oignons
 1 Branche de céleriToprabais

Préparation

1

Epluchez les carottes et les oignons. Emincez les oignons et coupez les carottes en rondelles. Effilez le céleri, rincez-le et coupez-le en morceaux.

2

Versez 1 l d’eau dans un faitout. Ajoutez les oignons, les carottes, le céleri, la carcasse, salez, poivrez et faites cuire à couvert 30 min à feu moyen en écumant.

3

Filtrez le bouillon puis ajoutez les pâtes. Laissez cuire quelques min, rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0

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