Préparation
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Couper les pommes de terre en tranches de 0,5 cm (1/4 de po) d'épaisseur.
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis huiler le papier parchemin. Déposer les tranches de pommes de terre sur la plaque. Cuire au four de 20 à 25 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Pendant ce temps, chauffer une poêle à feu moyen. Faire griller les cubes de fromage 30 secondes de chaque côté.
Retirer les tranches de pommes de terre du four. Garnir chaque tranche d'un peu de sauce à la viande et de quelques cubes de fromage grillés. Prolonger la cuisson au four de 5 minutes.
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