Vous avez envie d'un mets asiatique classique ? Alors, jetez un coup d'oeil à ce plat nourrissant de nouilles au boeuf agrémentées d'oignons verts et d'arachides, le tout prêt en 20 minutes.
Préparation
Faire cuire les pâtes en suivant les directives sur l'emballage. Entre-temps, retirer la queue des pois mange-tout et enlever le fil si désiré. Égoutter les pâtes, réserver et couvrir pour garder au chaud.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif de 12 po (30 cm), faire chauffer 3 cuillères à thé (15 mL) de l'huile à feu mi-élevé. Faire sauter le boeuf dans l'huile de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée. Retirer de la poêle ; réserver au chaud.
Dans la même poêle, faire chauffer 2 cuillères à thé (10 mL) de l'huile à feu moyen. Faire sauter les pois et les carottes dans l'huile de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants. Ajouter, les pâtes, le boeuf et la sauce teriyaki à badigeonner et à glacer ; mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Servir dans des bols ; parsemer d'oignons verts et d'arachides.
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