Préparation
À l’aide d’une paille réutilisable, d’une cuillère parisienne ou d’un couteau d’office bien tranchant, inciser une boule de bocconcini, sans la transpercer entièrement.
À l’aide d’une petite cuillère ou d’une poche à douille, farcir les boules avec la garniture de votre choix. Servir immédiatement sur un plateau parsemé de fines herbes.
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