Préparation
Dans une assiette creuse, mélanger le 3/4 de la quantité de sel de céleri avec un peu de poivre du moulin.
Frotter le rebord d'un long verre avec une tranche de citron. Tremper le rebord dans le mélange de sel.
Ajouter quelques glaçons dans un verre puis le reste du sel de céleri, le poivre du moulin, le Tabasco et la sauce Worcestershire, la vodka et le jus Clamato. Bien mélanger.
Garnir avec la branche de céleri et la tranche de citron. Déposer deux tranches de bacon aux épices sur la bordure du verre.
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