Ingrédients
Préparation
Epluchez l’oignon, et émincez-le. Dans une cocotte, faites dorer l’oignon dans l’huile pendant 2 min puis ajoutez les morceaux de sauté de dinde.
Salez et poivrez et versez 30 cl d’eau.
Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons. Coupez les champignons en quatre.
Au bout de 15 min, ajoutez les carottes et les champignons et poursuivez la cuisson pour 45 min.
Passé ce temps, mélangez la crème avec le jaune d’œuf et versez-les dans la cocotte. Portez à ébullition et dégustez !