Ingrédients
Préparation
Dans un bol, monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
Ajouter graduellement la cassonade en continuant de battre jusqu'à formation de pics fermes.
Incorporer délicatement à l'aide d'une spatule le reste des ingrédients.
Recouvrir une plaque à biscuit d'une feuille de papier ciré ou de papier parchemin ; déposer environ 1 c. à soupe (15 ml) de la préparation en laissant un espace de 1 po (2.5 cm) entre chaque biscuit.
Cuire au four sur la grille du bas à 350 °F (180 °C) environ 15 minutes.
Laisser refroidir avant de retirer les biscuits.