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Beurres aromatisés

Portions1 portionPréparation5 minsTemps total5 mins

 60 ml (¼ tasse) de beurre salé, ramolliToprabais
 15 ml (1 c. à soupe) de pestoToprabais
 60 ml (¼ tasse) de beurre salé, ramolliToprabais
 15 ml (1 c. à soupe) de poivron grillé hachéToprabais
 1 ml (¼ c. à thé) de sauce chipotle
 60 ml (¼ tasse) de beurre salé, ramolliToprabais
 1 gousse d’ail, hachée
 10 ml (2 c. à thé) de persil frais hachéToprabais

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Si désiré, façonner le beurre en boudin dans un papier parchemin et le réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit ferme.
  3. Servir sur du pain.

Secret de chef 

Ces beurres relèveront également les épis de maïs, les légumes vapeur et les viandes grillées.

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