Barres muffins aux bananes et pacanes

Ingrédients

Préparation

1

Préchauffer le four à 180 °C /350 °F.

2

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et la cassonade en crème. Ajouter le miel et battre quelques secondes.

3

Incorporer les oeufs un à la fois, en battant.

4

Ajouter la purée de bananes et le yogourt ; mélanger.

5

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.

6

Incorporer aux ingrédients humides et mélanger délicatement.

7

Étendre la préparation sur une plaque à cuisson avec rebord de 30 x 23 cm (12 x 9 po), légèrement huilée.

8

Cuire 35 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

9

Refroidir 10 min et couper en 36 barres.