Baguette au bacon à la fumée de bois de pommiers et chèvre

Cuire les tranches de bacon et bien éponger sur un papier absorbant

Sur une plaque allant au four déposer les baguettes coupées, badigeonner d'huile d'olive des deux cotés. Étaler également sur les baguettes les tranches de tomates, le basilic, l'origan, poivrer au goût, ajouter le bacon cuit et recouvrir de fromage.

Cuire au four à 375˚F (190˚C) jusqu'à ce que le fromage fonde.