Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C/350 °F.
Dans un plat de cuisson, mettre ensemble l'agneau, l'huile, le poivre, les olives et la moitié du vin rouge.
Couvrir et cuire à 180 °C/350 °F environ une heure ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
En cours de cuisson, badigeonner souvent la préparation avec le reste du vin rouge.
Servir chaud.
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Dans un plat de cuisson, mettre ensemble l'agneau, l'huile, le poivre, les olives et la moitié du vin rouge.
Couvrir et cuire à 180 °C/350 °F environ une heure ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
En cours de cuisson, badigeonner souvent la préparation avec le reste du vin rouge.
Servir chaud.
